Brie de Meaux Tradition Briarde. Pieza 150Gr.

El Brie de Meaux Tradition briarde se hace y madura en el corazón de Brie: Como los vinos, los quesos tienen su cosecha! para hacer un Brie de Meaux. Es un queso moldeado con una pala en moldes de hierro tradicionales colocados en un junco natural para promover el drenaje de la cuajada.

Su pasta de color amarillo pajizo hecha al punto, revela un sabor a avellana y un ligero olor a fermentación. Cuanto más madura, más cuerpo tiene. Muchos vinos (tintos o blancos) pueden acompañar al Brie de Meaux: Borgoña, Côtes du Rhône, Saint-Emilion, Pomerol, Pinot Noir d’Alsace, incluso el champán…

Pieza de 150Gr.

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El Brie de Meaux Tradition briarde se hace y madura en el corazón de Brie: Como los vinos, los quesos tienen su cosecha! para hacer un Brie de Meaux. Es un queso moldeado con una pala en moldes de hierro tradicionales colocados en un junco natural para promover el drenaje de la cuajada.

Su pasta de color amarillo pajizo hecha al punto, revela un sabor a avellana y un ligero olor a fermentación. Cuanto más madura, más cuerpo tiene. Muchos vinos (tintos o blancos) pueden acompañar al Brie de Meaux: Borgoña, Côtes du Rhône, Saint-Emilion, Pomerol, Pinot Noir d’Alsace, incluso el champán…

Pieza 150gr.

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