Le Beaufort été AOP. Pieza 150Gr.

«Cuando lo pruebas, te das cuenta de que no es una coincidencia que su fama se haya extendido más allá de las fronteras francesas… ¡Pruébalo!»

Procedente de los macizos montañosos de Saboya y más precisamente de los pastos de montaña de La Plagne, el Beaufort se hace de junio a octubre. Es con la leche de las vacas de las razas Tarine y Abondance, que los queseros dan a luz esta rueda de queso crudo de más de 40 kg. Los meses de maduración liberan una pasta de suave textura que revela una amplia gama de aromas florales. Se le llamó una vez el «Príncipe de Gruyères». Su «talón» cóncavo le da un estilo admirable que personalizará su tabla de quesos.

Pieza de 150Gr.

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Procedente de los macizos montañosos de Saboya y más precisamente de los pastos de montaña de La Plagne, el Beaufort se hace de junio a octubre. Es con la leche de las vacas de las razas Tarine y Abondance, que los queseros dan a luz esta rueda de queso crudo de más de 40 kg. Los meses de maduración liberan una pasta de suave textura que revela una amplia gama de aromas florales. Se le llamó una vez el «Príncipe de Gruyères». Su «talón» cóncavo le da un estilo admirable que personalizará su tabla de quesos.ç

Pieza 150gr.

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