Vino Blanco Côtes du Rhône LES BERGERONNETTES
Muy bonito color amarillo pálido con reflejos plateados, el vino es brillante y luminoso. La nariz es muy voluble, a primera vista con notas de piedras calientes, frutas amarillas y cáscaras de cítricos. Luego en el remolino aparecen más notas florales de tilo y acacia y más notas maduras de frutas de carne blanca y nectarina. Hermosa complejidad emergente.
CONSUMO
El paladar sigue la vena aromática que ya se percibe en la nariz, pero también presenta notas ligeramente tostadas con toques de café y frutos secos. El paladar es redondo, lleno y amplio con mucho volumen. El equilibrio es perfecto, la mineralidad es a la vez aromática y táctil y se adaptará a la cocina mediterránea como la bullabesa o el lobo con hinojo.
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El paladar sigue la vena aromática que ya se percibe en la nariz, pero también presenta notas ligeramente tostadas con toques de café y frutos secos. El paladar es redondo, lleno y amplio con mucho volumen. El equilibrio es perfecto, la mineralidad es a la vez aromática y táctil y se adaptará a la cocina mediterránea como la bullabesa o el lobo con hinojo.
Denominación: CÔTES DU RHÔNE – BLANCO
Color: Blanco
Vendimia: 2019
Grados: 12°C
Variedad de uva: 70% Grenache Blanc, 30% Clairette
Vinificación: Vendimia manual que permite una clasificación selectiva. Maduración: el 30% del cuvée se vinifica y envejece en demi-muidos